Terrier

Para Comenzar (Tapas)

⁃ Croquetas de Huevo Frito · 8,00€

⁃ Croquetas de Jamón · 7€  

⁃ Fajita de Ternera · 7,50€

⁃ Tosta de solomillo al curry japonés · 7€ 

⁃ Pavías de Bacalao con salsa Tártara · 9€

⁃ Panipuri relleno de emulsión de pimientos con sardinas ahumadas · 10€ 

⁃ Ensaladilla de Pulpo· 7€ 

⁃ Sartencita de nuestro Bacalao · 9€

⁃ Jamón · 8€

⁃ Queso · 7,50€ 

Ensaladas

⁃ Ensalada de Mango con salteado de Chipirones · 13€

⁃ Ensalada de cogollos y Pollo escabechado · 11,50€

Entrantes (Para Compartir)

⁃ Mejillones en Escabeche con Guacamole · 13€

⁃ Ensaladilla de pulpo ·12€ 

⁃ Papel de Presa · 13€

⁃ Noodles salteados con pollo, gambas y chipirones en salsa yakisoba · 13,50€ 

⁃ Chipirones en su tinta con Arroz Basmati · 15€

⁃ Huevos Rotos Ahumados con Salsa de Foie · 14€

⁃ Arroz Meloso con Manitas de Cerdo (2pax) · 18€

⁃ Arroz de Carrillada (2pax) · 18€

⁃ Fideuá Negra con Chipirones y Gambas · 18€
⁃ Jamón · 20€
⁃ Queso · 18€

⁃ Hummus de Boniato · 11€

Arroces y Fideuá requieren un tiempo mínimo de elaboración de unos 20 minutos.

Pescados

⁃ Bacalao a baja temperatura con crema de setas y salteado de edamame · 17€  

⁃ Pavías de Bacalao con salsa Tártara · 18€ 

⁃ Atún a la Brasa con salteado de Verduras y Mayonesa de Sésamo · 18€

⁃ Tartar de Atún · 18€

⁃ Salmón Marinado Ahumado · 19€ 

Carnes

Cerdo

⁃ Pluma a la Brasa (con Patatas o Salteado de Verduras) · 20€ 

⁃ Secreto Ibérico macerado en pomelo y albahaca · 20€ 

⁃ Costillas estilo Terrier con salsa Barbacoa Casera · 18,50€  

⁃ Wok de lagarto con teriyaki casero · 18€ 

⁃ Panceta a baja temperatura con salsa Hoisin Casera · 16€ 

 

Ternera (Raza Avileña y 35 días de maduración)

⁃ Chuletón con acompañamiento de patatas y mojo verde · S/L€

⁃ Entrecot con patatas y salsa PX · S/L €

⁃ Tomahawk con patatas y pimientos del padrón · S/L€

⁃ Cachopo con Champiñones · S/P€

Pollo

⁃ Lasaña de pollo al curry con wonton frito · 13€ 

⁃ Fingers con patatas · 6,50€

 

Pregunta por nuestros postres







MIAJONES Y PICATOSTES, SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es Potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias a la implantación de nuevas herramientas de marketing y comercialización, planes estratégicos de marketing, auditoría/consultoría en la organización de la producción y plan estratégico para la empresa. Todo ello para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Diciembre 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Badajoz.